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辦了31次糖酒會,成都的會展經濟有哪些“變數”?

2021-3-26 15:36| 查看: 251514| 評論: 0

摘要: 高鐵改變出行,人氣流向改變會展格局。從1955年到2021年,從北京西苑飯店召開的第1屆“全國供應會”到這次成都第104屆全國春季糖酒會,如今的糖酒會已成為一個行業的符號象征,被業內譽為“天下第一大會”,行業的“ ...
高鐵改變出行,人氣流向改變會展格局。

從1955年到2021年,從北京西苑飯店召開的第1屆“全國供應會”到這次成都第104屆全國春季糖酒會,如今的糖酒會已成為一個行業的符號象征,被業內譽為“天下第一大會”,行業的“風向標”“晴雨表”。

在全國舉辦過糖酒會的眾多城市中,成都是舉辦次數最多的一座城市。

沿街擺放的“展位”、各種紛繁復雜的廣告牌、行軍床上擺展品……1987年,當成都首次舉辦糖酒會時,還沒有一個像樣的展館,“會展經濟”更是個陌生的名詞。

可以說,正是糖酒會讓這座城市開始認識到會展經濟的強大推動力,它匯聚起巨大的信息流、技術流、商品流和人才流,進而帶動一個城市或地區的經濟和社會發展。

在招商通道愈發碎片化的今天,糖酒會的招商價值依然是中國食品行業的主旋律,只不過,成都糖酒會的經濟業態,也正在發生轉變。

讀懂!成都城市新政下的會展格局

歷年來,由于交通的原因,成都春糖會形成了以火車北站為中心的布展酒店集群,如以西藏飯店、弗斯達酒店、成都大酒店、九州、梨園祥等為核心的食品展示專區。這也是普客時代的產物。

隨著春糖會規模、影響的不斷擴大,原有的酒店容量有限,而展區的細分需求也變得迫切,在此基礎上,酒店展開始延展,向南延伸。比如在北部食品飲料布展專區之外,形成了以錦江賓館、世外桃源酒店酒水布展專區。在會展方面,一路向南,最早是沙灣會展,然后是世紀城新國際會展中心,現在則是中國西部博覽城。

南移的同時,成都高鐵時代的到來,也加速了會展經濟業態的東進。

2017年,成都市提出了東進、南拓、西控、北改、中優城市空間發展戰略,拉開了成都城市格局由“兩山夾一城”到“一山連兩翼”的千年之變的大幕,意在開辟城市永續發展新空間,打造創新驅動發展新引擎。2019年,成都火車北站進入全封閉改造階段,工期約為42個月。與此同時,北站商圈某部分設展酒店也將升級改造,糖酒會不再設展。


這不僅是一個交通時代的結束,也是春糖會展業態的變遷。對以往參加過糖酒會的廠商而言,以火車北站作為交通出行及布展核心的習慣即將改變。

成都東站,是中國主要鐵路樞紐之一,是中西部最大的鐵路客運站之一,是集鐵路、軌道、客運、公交等多種交通方式于一體的綜合交通樞紐。從成都東站出發,1小時內可到重慶,2小時可到貴陽,4小時可到蘭州、西安,6小時可到廣州、鄭州、北京,8小時可到上海、沈陽,形成成都至中國全國的8小時交通圈。全國超過100個城市,當天往返成都將不再是夢想。

高鐵改變出行,人氣流向改變會展格局。隨著眾多高鐵線路的開通,成都會展經濟迎來“高鐵時代”,由此衍生的“高鐵經濟”,必將隨著城市群間人流、物流效率質量的大幅提高,催生新的會展經濟帶的形成。

總的來說,春糖會布展業態的整體演進趨勢將會是南移東進,形成以成都東站為核心的新會展集群帶。

品類延展,趨向垂直、細分

《品類戰略》一書指出,中國經濟能否成功轉型的關鍵在于企業的經營能否擺脫今天普遍依靠生產同質化產品、低價競爭的模式,而無論對于大企業還是中小企業而言,最有效的方法是實施品類戰略,開創新品類。

品類創新在快消品行業也是屢試不爽的出圈法門,一些迅速走紅的食品、酒水、飲料,往往是在產品上做了顛覆式創新,或是微創新。而在產品不斷豐富的同時,一些特色、小眾品類經銷商的參展需求也被逐漸放大,這讓糖酒會更加趨向垂直、細分、專業。

從參與者的角度來說,個人的參展時間和精力也是有限的,不可能東奔西跑地逛個遍,在這個時候,找到對口的展區,進行有效、精準的對接,才是重中之重。

以本屆糖酒會為例,主會場(展館)地點在成都中國西部國際博覽城。本屆糖酒會規劃總展覽面積21.5萬平米,展覽規模創歷史新高,將設置傳統酒類、葡萄酒及國際烈酒、食品及飲料、調味品及配料、食品機械、包裝六大展區。

同時,在各展區內設置食品配料和添加劑、茶葉、進口食品、休閑食品、飲品及乳制品、餐飲連鎖加盟、國際啤酒、電子商務、國際機械、火鍋、酒具、農產品、扶貧鞏固等十三個細分品類特色專區。

其中,位于11號館的食品配料和添加劑專區,以及位于5號館的茶葉專區,是本屆糖酒會上首次設立。

可以想見,隨著廠商、品牌方品類創新力度的加大,糖酒會上的展區也將日益細分,向著更加垂直、專業的趨勢演變,以更加精準、高效地對接雙方的需求。糖酒會所涉及的行業分類越來越齊全、細致,這是糖酒會行業地位的展現,也是其不斷發展的證明。

服務升級,轉向一站式、多元化

隨著時代變遷,部分春糖會的布展酒店因設施陳舊、配套設施滯后,已不能滿足當代企業的布展招商需求,再加上消防安全、市場監管、疫情防控、公共安全等方面的考慮,退出歷史舞臺也是必然。

以往的會展,參與者只是單一的買賣行為,所以酒店只提供展位就可以了,而為了提升酒店利用率,會展酒店往往連住宿也無法提供,也就更談不上配套服務了。參與會往往需要長途奔波,殊為不易,一個展會下來,可謂是人困馬乏。

如今,糖酒會銜接產銷、促進交易的初始功能正面臨轉型,單一的平臺化產品流向功能已經不再能適應時代的需求。廠商可能借此推新政策、維系經銷商,品牌方則會發布新品、提升品牌形象,參與者不僅想著參展,還需要住宿休息、吃喝休閑、參加會議、交流信息、聽業內專家研判行業趨勢等。

總之,與會者對會展的配套服務有了更綜合、更多元的要求。實際上,自2019年開始,以龍之夢會展集群為代表,集“參展+招商+會議+傳播+住宿+美食+出行”為一體,已經推動糖酒會步入了多元服務供應鏈時代。一站式滿足會展服務需求,將是高鐵經濟帶來的最大價值。


高鐵時代,龍之夢有哪些優勢?

隨著高鐵時代的到來,許多經銷商都選擇便捷準點的高鐵出行,龍之夢酒店正好位于成都東站東廣場,而在地利之外,龍之夢在服務上也稱得上會展經濟業態發展的標桿。

1.在地利上

一方面,雙地鐵匯聚,高效快捷。如今,成都軌道交通發達,地鐵2、7號線直達成都東站。同時,已開通成都東站到機場大巴往返大巴,交通綜合樞紐優勢讓您換乘方便,免受堵車之苦。

另一方面,龍之夢也是城市TOD業態楷模。TOD即“以公共交通為導向的發展模式”,具體是指以公共交通站點為中心,打造集工作、商業、文化、教育、居住等為一體的混合功能區,區域紅利不可估量。從地鐵、高鐵閘機出來,向東廣場步行390步,僅需5分鐘,就可達到酒店大堂,酒店提供吃、住、行、娛、會議一體服務,享受成都TOD業態帶來的高效商務環境。

2.在服務上

一方面,作為高端飲料、創新產品的聚集地,龍之夢展區不僅交通便捷,還是集展+會+宿+交流一體化的最大布展集群區域。作為成都最大體量的布展集群酒店,其容量約等于傳統3到5家布展酒店容量之和,且配套完善、高檔,是客商參展、逛展的不二首選。

另一方面,匯聚頭部企業,指點行業風向。食品行業迭代迅速,頭部品牌的創新能力遠超中小企業,目前,龍之夢展區已迎來了加多寶、農夫山泉、昆侖山、王老吉、高金、好想你、蠟筆小新、真巧食品、北冰洋,老川東、華味坊、蒙天乳業、玉泉食品、巧巧、百年百記、如水、加州原野等幾十家頭部企業強勢入駐。多場行業論壇,指點迷津,對于除了埋頭拉車,還要抬頭看路的廠商們,是獲得一手行業趨勢的便捷之地。

值得一提的是,此次龍之夢還開設了春糖史上首個五星堅果炒貨專區,匯聚超百家堅果炒貨企業,以及上萬家堅果炒貨經銷商,助力與會者洞察最具投資商機的堅果賽道。
 
成都會展經濟業態的優化變遷,在一定程度上,也暗示了相關行業的財富走向,讀懂趨勢才能把握趨勢。與其羨慕那些異軍突起的網紅爆款,不如自己來到最接近風口的地方,選擇、成就爆款。


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責任編輯: 劉堯     責任校對: 徐昊晨     二審:張呈煒
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